6月29日 木曜日

先週木曜日に行ったアルブフェラ湖畔のエル パルマールへもう一度パエリヤを食べに行きました。24番のバスで終点まで行きます。

朝食は昨日と同じパン屋で買ったクロワッサンと生搾りオレンジジュース。フルーツはスペインに来て初めて見た平べったい桃みたいな果実。それに毎朝食べている(飲んでいる?)ガスパッチョ。

今回の目的は薪で炊いたパエリヤです。2軒選んでありましたが、1軒目に行くとおやすみでした。もう1軒に行くと、いっぱいで予約無しなら1時間後と言う事でした。OKして、シーフードパエリヤとムール貝のワイン蒸しを頼んで、外へ出ました。

パエリヤを食べたEl Graner 。この店は他と違ってテラス席がありません。室内のみで営業しています。

その辺を歩き回って見ましたが、炎天下で熱中症になるのも困るなと思って、指定の時間より15分ほど早くレストランに戻りました。運良く席が空いていて、すぐにテーブルに案内されました。レストラン内は空調が効いていて生き返った気分です。

El Palmar の集落の前には水田が一面に広がっています。陸稲かとも思いましたが、まだ一部で水が残っていたので、水田だと思います。
水田と集落の間に水路があります。小さな舟が繋がっていますが、何をする為の舟でしょうか?湖へ漁に出る為でしょうか。
集落の中に幾つかこの様な小屋が見られます。葦の様なストロー状の植物でふいた屋根と白い壁が特徴的です。
最初に出てきたのは、ムール貝のワイン蒸し。
たっぷりのニンニクが入ったスープに浸かっており、最後に上からたっぷりのレモンが搾られているので酸味も効いていて初めての味でした。
さあ、お待たせしました! 主賓の登場です。
何と言っても、エビが2種類入っています。小ぶりですが立派な手長海老2匹が中央を陣取っています。子分の海老達を従えて。でも、一番味が出るのは細かく刻んだイカでしょうか。味はスープが効いている様で、日本で食べるパエリヤより汁気が多くて焦げが少ないです。米の焼き加減は絶妙でした。
ガスではなく、薪で炊いた証拠。

食後のデザートを食べるお腹の余裕はありません。それどころか、パエリヤを1/4程持参したパックに詰めて持ち帰って晩ご飯に食べる事にしました。バスの時間が迫っていたので、急いで会計をしてレストランをあとにしました。

24番のバスでバレンシア市内に戻り、途中のEl Corte Inglés の地下で懲りずに箱ワインを探しました。3リットルで12ユーロ程の物を見つけたので、購入しました。これをスイスで飲むことにします。

夕食は9時過ぎから持ち帰ったパエリヤとビールで済ませました。

使ったお金:

場所・店名品名EUR
パン屋クロワッサン2.30
薬局足のサポート19.95
El Graner ムール貝の
ワイン蒸し
魚介の
パエリヤ
ビール3杯
ワイン1杯
51.90
El Corte
Inglés
箱ワイン
紅茶
18.28
Carrefour Express ビール3缶2.55