2025年6月11日 水曜日

2025年6月 函館, 旅行記

今日は曇り時々雨。

第一ラウンド。今朝は森のイカ飯があった。
第二ラウンド。
野菜や食物繊維が足りないので、野菜を使った料理を中心に。
第三ラウンドは洋風。
ただし出汁巻き卵と梅キュウは特別出演。
広々とした朝食会場だ。
明るく楽しげな装飾。ランプはイカ釣船をイメージ。
朝食後は、函館自由市場へ行ってニシンの甘露煮やイカ飯など購入。
ついでに明日朝購入予定の毛蟹を注文する。
一旦部屋に戻って買った物を冷蔵庫に入れ、ホテルの無料バスで元町公園へ向かう。
雨が降ってきたので旧イギリス領事館で紅茶を頂く。
いくつもの坂を眺めながらのんびり歩く。
赤レンガ倉庫のお土産物屋を冷やかして周り、ホテルのバスに乗って部屋に戻る。

夕食は月曜の夜に続いてうにむらかみへ。

むらかみに来れば、まずは“うに”だ。
地物のタコ刺し。
地物のヒラメの刺身と炙りの食べ比べ。
炙りの火の通り方が絶妙で、香ばしさが素晴らしい一方で、身が柔らかくて刺身との対比が鮮烈で印象的。
驚くほど美味かったイカメンチ。中野蒲鉾店謹製との事。
出汁巻き卵のウニ乗せ。

日本酒300ml 2本を含めて11000円強だった。

部屋に戻って風呂に入ってから、部屋でビール。